越冬或者早春种植的叶菜主要有菠菜、油麦菜、香菜、生菜等等。这些叶菜适宜的生长温度在15~20℃，当温度低于零下时，会严重影响生长。无论是大棚种植还是露地越冬种植，都要注意预防低温寒流。

比如菠菜遇到低温或者寒流时，容易受到冻害，轻时停止生长，严重时，叶片像被热水烫过一样，根茎倒伏在地上。香菜遇到低温或者光照少时，根茎发红，生长速度慢，产量和品质下降。农户在种植时，如何预防呢？

1.蔬菜产量是在氮磷钾持续供给下产生的，但是很多农户对这种叶菜类多施氮肥比较好。其实，钾肥也很关键，因为钾能够加快营养传输，能够加快外面的老叶片的营养传输给芯部。另外，磷对根系的生长帮助也是很大的，并且，能够增加植株体液浓度，提高抗冻能力。所以我们在施肥是要合理搭配氮磷钾，而不是只施氮肥。

建议菜农在给蔬菜追肥时，可以用复合肥来冲施。当然了，有的农民朋友不想用复合肥，也可以腐熟后的花生饼肥或者豆饼肥冲施，来增强长势和抗冻能力。使用量，每亩建议用80~100斤即可。

2.青菜预防低温寒流，农户可以自制防冻剂。常用的配方有尿素、葡萄糖、芸苔素，或者磷酸二氢钾、氨基酸、胺鲜酯，虽然配方不同，但都有防冻效果。比如一桶水用尿素50克、葡萄糖80~100克，芸苔素3克，通过叶面补充养分，提高叶菜的抗寒能力。

在喷施防冻剂时，适用于生长旺盛期的叶菜，如果刚出苗喷施，叶片面积小，吸收的叶面肥少，达不到防冻的效果。叶面肥中使用尿素时，要防止浓度过大，出现黄叶，硝酸盐含量增加。越冬或者早春种植时，要注意关注天气变化，提前一周喷施防冻剂效果好。含胺鲜酯成分的防冻剂，在霜冻出现之后，也可以喷施补救。

3.我们可以在棚内增加二层膜或者使用增温块或者覆盖棉被等方法，提高棚内的温度，要做好防冻措施，发生冻害就不划算了。总之，我们要留意天气情况，增强植株的抗寒能力和加强保温措施，防止冻害发生。我们在追施增施磷钾*好搭配防冻剂一起使用，增加体液浓度，提高叶菜的长势，增加产量和品质。

种植叶菜时，农户可以根据实际情况来预防低温寒流，防止冻害发生。增施磷钾或者喷施防冻剂应在管理过程中进行，提高叶菜的长势，增加产量和品质。